Enfin, les Parisiens et les visteurs éclairés peuvent déguster l'Obsiblue. Ce produit de la mer, rare et raffiné est désormais à la carte du Restaurant Ze Kitchen Galerie, rue des Grands Augustins, à Paris. William Ledeuil, chef étoilé Michelin, séduit par sa sveur sucrée salée et sa texture proche...

• Samedi 6 décembre : signature du livre "10 façons de préparer l'Obsiblue" par William Ledeuil à la librairie Gourmande, Paris. Le livret est édité par les Editions de l'Epure.