L'Obsiblue à la carte de Ze Kitchen Galerie

Enfin, les Parisiens et les visteurs éclairés peuvent déguster l'Obsiblue. Ce produit de la mer, rare et raffiné est désormais à la carte du Restaurant Ze Kitchen Galerie, rue des Grands Augustins, à Paris.
William Ledeuil, chef étoilé Michelin, séduit par sa sveur sucrée salée et sa texture proche du homard a concocté quelques recettes dont il a le secret dans lesquelles l'Obsiblue fait la star.